สุขภาพ
สีของภาชนะใส่อาหาร
มีผลต่อการกิน

บทความสุขภาพ
สุขภาพดีพระพุทธเจ้า
ดูแลสุขภาพคิดบวก ว.วชิรเมธี
อาหารสุขภาพวิธีลดมันบนใบหน้า
อาหารเสริมกินจืดยืดชีวิต
สมุนไพรกรดไหลย้อน


สมุนไพรไทยสมุนไพร
+กล้วยหอม
+
อินทผลัม 
+
เกาลัด
+
กระวาน
+มะขาม
  สุขภาพ
สุขภาพดีบทความสุขภาพ
ลดกินแป้ง ลดสิว
+กล้ามท้องที่เซ็กซี่
+ Article Health
หนังสือสุขภาพ
+Rema Books 

บทความสุขภาพ
+น้ำกระเจี๊ยบ ช่วย
ลดไขมันในเลือด
+สารคลอโรฟิลด์
มีประโยชน์อย่างไร
+โยคะลดต้นขา 
กระชับสะโพก

+วิธีขจัดเซลลูไลท์ 

สุขภาพดี บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย
Custom Search

สีของภาชนะใส่อาหารมีผลต่อการกิน

ผลการทดลองชี้ให้เห็นว่าทำไมโฆษณาหรือหีบห่อบรรจุภัณฑ์จึงมีบทบาท
อย่างมากต่อผู้บริโภค เพราะก่อนที่เราจะเอาอาหารเข้าปากสมองของคน
เราก็ตัดสินไปแล้วว่าอาหารนั้นจะมีรสชาติอย่างไร จากสีของหีบห่อหรือ
ภาชนะ

ผลการวิจัยที่ผ่านมาพบว่าน้ำอัดลมในภาชนะสีเหลืองช่วยเพิ่มการรับรู้รส
ชาติของมะนาวได้มากกว่าในขณะที่เครื่องดื่มในภาชนะที่มีสีเย็นๆ เช่นน้ำ
เงิน ช่วยดับกระหายได้ดีกว่า ส่วนภาชนะสีแดงหรือสีชมพูทำให้รับรู้รสหวาน
ได้มากขึ้น


จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยอ๊อกซ์ฟอร์ด แสดงให้เห็นว่า สี ขนาด
น้ำหนักและรูปร่างของจานชาม แก้วและช้อนส้อมมีผลกระทบต่อความ
อยากอาหารของมนุษย์ โดยเฉพาะสีแดงที่ทำให้ความอยากอาหารลด
น้อยลง
ทีมวิจัยทำการทดลองโดยจัดอาหารที่เหมือนกันให้อาสาสมัคร
หลายสิบคนรับประทานด้วยช้อนส้อมที่มีสีรูปร่างและน้ำหนักแตกต่าง
กันเพื่อวัดความแตกต่างทางรสชาติ ผลปรากฏว่าอาสาสมัครที่รับประ
ทานอาหารด้วยมีดรู้สึกว่าอาหารเค็มมากกว่ารับประทานด้วยช้อนส้อม
หรือไม้จิ้มฟัน และรู้สึกว่าอาหารหรูและแพงกว่าเมื่อรับประทานด้วย
ช้อนพลาสติกที่มีน้ำหนักเบา



นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโพลีเทคนิควาเลนเซียและมหาวิทยาลัยอ๊อกซ์
ฟอร์ด   เปิดเผยว่าอาสาสมัครบอกว่ารสชาติช็อกโกแลตร้อนที่ดื่มจาก
แก้วสีส้มหรือสีครีม มีรสชาติอร่อยกว่าดื่มจากแก้วสีขาวหรือแดง


ซึ่งความรู้จากงานวิจัยชิ้นนี้สามารถนำไปปรับใช้เพื่อช่วยคนที่มีปัญหา
เรื่องการรับประทานอาหารมากไปหรือน้อยไปได้

ขอบคุณข้อมูลจาก Matichon online

post 30/8/2556

บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ

สุขภาพดี

สุขภาพดีดีหน้าต่างสุขภาพ

+สุขภาพผู้หญิง
+สุขภาพผู้ชาย
+สุขภาพเด็ก
+สุขภาพวัยรุ่น
+ผู้สูงอายุ 

อาหารสุขภาพสถานที่เที่ยวไทย

โรคภัยไข้เจ็บการรักษาโรค
+
วิธีควบคุมความดัน+รักษาการนอนกรน
+
นมกับโรคภูมิแพ
+
ข้อเข่าเสื่อม
+10 วิธีฝึกสมอง

อาหารสุขภาพอาหารสุขภาพ
+เห็ดล้างพิษ
+
ฟักทองผัดไข่
+น้ำมะนาว
+ถั่วเขียวต้ม
+ แอปเปิ้ลบำรุง
+สาหร่ายทะเล
+กล้วยหอมงาดำ 
+กล้วยน้ำหว้าโรยงา

สุขภาพ

อาหารสุขภาพบทความสุขภาพ
+ว่านหางจระเข้
+กินไข่แค่ไหนดี
+Future FOOD 

บทความสุขภาพ
+กะหล่ำ บล๊อคโคลี ดีกับคุณผู้ชาย
+อัลไซเมอร์
+อาหารสตรีวัยทอง