บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี
ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com
Custom Search
ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) คืออะไร |
ได้นยินกันเสมอสำหรับคำว่าไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient)และหลายคนคงรู้ว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไฟโตนิวเทรียนท์
เป็นหนึ่งในสารอาหารทีมีอยู่ในผัก ผลไม้ มีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากๆ โดยเฉพาะคุณสมบัติที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จากธรรม
ชาติ จึงสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคได้หลายชนิด เช่น โรคหัวใจ ต้อ
กระจก โรคมะเร็ง โรคทางภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ผิวพรรณไม่เสื่อมสภาพเร็ว เป็นต้น
การรับประทานผักผลไม้เป็นประจำทุกวันนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะ
ทำให้ได้รับทั้งวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ผักและผลไม้แต่ละชนิดมีไฟ
โตนิวเทรียนท์ ที่มีประโยชน์แตกต่างกัน ได้แก่
แครอท มีเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยยับยั้งเซลล์ของมะเร็ง มีส่วนช่วยให้ตับ
ขับสารพิษออกจากร่างกาย แคลเซียมเพคเตทในแครอทช่วยลดระดับ
คลอเลสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจ แครอททำให้แก่ช้าอีกด้วย
มะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งไลโคปีนสามารถ
ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งด้วย
อะเซโรลา เชอร์รี มีวิตามินซี ช่วยสร้างภูมิต้านทานโรค ทำให้ผิวพรรณ
สดใส
บร็อคโคลี มีซัลโฟราเฟน ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง บร๊อคโคลี่ ยังช่วย
ลดมะเร็งที่ต่อมลูกหมากในผู้ชาย
ทับทิม มีสารประเภทฟลาโวนอยด์ ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วย
ลดโคเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
แอปเปิล มีโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการเกิดโรค
หัวใจ และมะเร็ง
เมล็ดองุ่นมีโปรแอนโธไซยานิดินช่วยยับยั้งการทำลายหลอดเลือดจาก
โคเลสเตอรอล
เปลือกขององุ่นเขียว แดง และม่วง มีเรสเวอราทรอล ช่วยเสริมสุขภาพ
ร่างกายให้แข็งแรงและทำให้มีอายุยืน
มะกอก มีโอลีโรเปอิน ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ และลดความเสี่ยง
การเกิดมะเร็ง
ขมิ้น มีเคอร์คิวมิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มการสร้างเซลล์
ผักโขม มีใยผักและวิตามินแร่ธาตุหลายชนิด
ไฟโตนิวเทรียนท์ มีประโยชน์มากมายเช่นนี้ ต้องกินผักผลไม้เป็นประจำ
ซะแล้ว
ที่มาข้อมูล : Goodfoodgoodlife
เสริมสุขภาพคุณผู้ชายด้วยไฟโตนิวเทรียนท์
post 9 April 2014
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ