สุขภาพดี บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search วิตามินมีกี่ชนิด

     

วิตามิน (Vitamin)  ประกอบด้วย 2 คำ คือ Vita และ Amin
        Vita หมายถึง ชีวิต และ Amin หมายถึง สารอินทรีย์ รวมกัน
เป็นคำว่า Vitamin หรือ วิตามิน  หนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ ที่มี
ความจำเป็นต่อกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย เช่น การหายใจของ
เซลล์  การสร้างกระดกูและเมล็ดเลือดแดง  การแข็งตัวของเลือด 
การมองเห็น และ วิตามิน ยังช่วยการทำงานของระบบประสาท ฯลฯ

 

การรับประทานอาหารในแต่ละวัน  หากรับประทานได้ครบทั้ง 5 หมู่ และ
ในปริมาณที่พอเหมาะ  ร่างกายก็น่าจะได้รับวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ
แล้ว ซึ่งหากเรารับประทาน “วิตามินเสริม” และได้รับมากเกินความพอ
ดีอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ 

วิตามินเอ เป็นสารต้านแบร่อนุมูลอิสระ ช่วยในการมองเห็น ป้องกันโรค
ตาบอด บำรุงสายตา บำรุง ผม และเล็บ
วิตามินบี 1   บำรุงประสาท แก้เหน็บชา ช่วยเผาพลาญคาร์โบไฮเดรต
ไปเป็นพลังงาน ถ้าขาดจะหงุดหงิดง่าย
วิตามินบี 2 ช่วยเผาพลาญคาร์โบไฮเดรต ถ้าขาดจะเป็นแผลที่มุมปาก
ผิวจะแตกหยาบกระด้าง
วิตามินบี 3 ช่วยเผาพลาญไขมัน และคาร์โบไฮเดรต บำรุงผิวหนังและ
ระบบประสาท
วิตามินบี 5 ช่วยเผาพลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมันและโปรตีน ลดอาการ
ภูมิ แพ้ หอบหืด นอนไม่หลับ
วิตามินบี 6  ช่วยบรรเทาอาการก่อนจะมีประจำเดือน แก้แพ้ท้อง บำรุง
ประสาทลดอาการไขมันอุดตันในเส้นเลือด
วิตามินบี 7 ช่วยในการย่อยหรือแตกตัวของโปรตีนและไขมัน
วิตามินบี 9 ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง เสริมความจำ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
ลำไส้ และมะเร้งเต้านม ถ้าในเลือดมีกรดโฟลิกต่ำ ทำให้จิตใจหดหู่ ลด
ความรู้สึกทางเพศ
วิตามินบี 12 ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือด บำรุงประสาท ป้องกันอาการอ่อน
เพลีย เนื่องจากโรคโลหิตจาง
วิตามินซี ต้านอนุมูลอิสระ สร้างคอลลาเจน ช่วยควบคุมระดับคลอเรสเตอ
รอล บำรุงผิวพรรณและกระดูก ป้องกันโรคมะเร็ง ลดอาการภูมิแพ้ ช่วย
บรรเทาอาการหวัด
วิตามินดี บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ทำหน้าที่
ควบคุมการดูดซึมแคลเซียม
วิตามินอี ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ป้องกันการแข็งตัว
ของเลือด
วิตามินเค ช่วยให้เลือดแข็งตัว
การกินวิตามินควรคำนึงถึงสภาพร่างกายของแต่ละคน ไม่มากหรือน้อย
ขนเกินไป อย่าเช่น
วิตามิน C ที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานและต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณที่เหมาะ
สมต่อร่างกายคือวันละประมาณ 60-500 มิลลิกรัม  หากได้รับเกินความ
ต้องการอาจรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุของร่างกาย เช่น ทองแดง ซีลีเนียม 
และอาจสะสมจนเกิดโรคนิ่วได้

สำหรับ “วิตามินรวม” มีผลงานวิจัยของ ดร.วิกตอเรีย  ไมเซส จาก
Tuscan-Base Arizona Center for Integrative Medicine
ระบุว่า“หากรับประทานอาหารทุกอย่างเพียงพออยู่แล้ว  การกิน
วิตามินรวมอาจไม่ได้ประโยชน์อะไรเต็มเม็ดเต็มหน่วยนัก  ทางที่
ดีจึงควรกินวิตามินที่แยกเฉพาะอย่างจะได้คุณค่าที่มากกว่า”

บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ