สุขภาพ

พุทธศาสนา
สุขภาพดีตักบาตร
ดูแลสุขภาพนิกายเถรวาท
อาหารสุขภาพละสังโยชน์ 10
อาหารเสริมศีล10ประการ
สมุนไพรละขันธ์5 

บทความสุขภาพ
+อาหารกระชากวัย
+นอนมากเกินไป
+Article Health
หนังสือสุขภาพ
+Rema Books 

สมุนไพรไทยสมุนไพร
+สมุนไพรแก้ไอ
+
เม็ดแมงลักดี
+ขมิ้นชัน
+ทองพันชั่ง
+กระเจี๊ยบแดง
+
ดอกดุสิตา
+หมอน้อย
อ่านบทความอื่น
สุขภาพ
บทความสุขภาพ

ดูแลผิว ดวงตา 
+กลิ่นปากทำไงดี
+วิธีขัดผิวขาว 
+ผิวสวยด้วยผัก
+
เช็คสภาพผิวหน้า
+ล้างหน้าไม่มีฟอง

บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี
Custom Search

สตรอแบรี่(Strawberry)

สตรอแบรี่ เป็นมีรสชาติหลากหลายตั้งแต่เปรี้ยวไปจนถึงรสหวานจัด
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่ปลูก สตรอแบรี่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูล
อิสระ
หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เคอซิติน (Quercetin) เคมเพอรอล
(Kaempferol) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin)ซึ่งสารดังกล่าว
มีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่าง ๆ ได้ และยังมีวิตามินซี
ในปริมาณสูง

สตรอแบรี่ สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินซีมากถึง 58 มิลลิกรัม เมื่อเทียบกับผลสตรอแบรี่กับผลไม้ชนิดอื่นในเรื่องการช่วยต้านอนุมูล
อิสระ
พบว่าสตรอแบรี่จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึงหนึ่ง
เท่าครึ่งหรือ มากกว่า องุ่นแดง 2 เท่า หรือ มากกว่า กีวี 3 เท่า หรือ
มากกว่า มะเขือเทศ 7 เท่า หรือมากกว่า กล้วยหอม7เท่าและมากกว่า
ลูกแพร ถึง 15 เท่า นั่นหมายถึงคุณค่าทางอาหารของสตรอแบรี่ มี
มากมาย

สรรพคุณของสตรอแบรี่สรรพคุณของสตรอแบรี่
สรรพคุณของสตรอแบรี่
 1. ช่วยการทำงานของสมอง 
ในสตรอเบอรี่มีวิตามินซีและไฟโตนิว
เทรียนท์ (Phytonutrient) ซึ่งทำให้อนุมูลอิสระน้อยลงเพราะอนุมูล
อิสระนั้นทำให้เนื้อเยื่อและเส้นประสาทเสื่อมสภาพลงไม่พอ แค่นั้นยัง
มีไอโอดินที่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพอีกด้วย
2. ช่วยบำรุงสายตา ปัจจัยหลาย ๆ อย่างที่ทำให้ตาของเรานั้นเสื่อม
สภาพลงและปัญหาส่วนใหญ่นั้นเกิดจากอนุมูลอิสระ และการขาดสาร
อาหาร ยิ่งถ้าหากเรามีอายุมาก ยิ่งทำให้สายตาเราเสื่อมลงได้อย่าง
รวดเร็ว สตรอแบรี่นั้นมีความสามารถต้านอนุมูลอิสระได้ เพราะมี วิตามิน ฟลาโวนอยด์(Flavonoids) กรดฟีโนลิกส์ และมีอีกหลายตัว ที่ช่วยในการลดและชะลอการเกิดอนุมูลอิสรได้แถมยังช่วยให้ปรับ
ความดันในตาให้กลับมาเป็นปกติ

3. ป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เพราะอนุมูลอิสรนั้นเป็นตัวที่ส่งเสริม
ให้เกิดโรคมะเร็งหลาย ๆ ชนิด ดังนั้นหากเราลด และชะลอการทำงาน
ของอนุมูลอิสระ ก็ช่วยปกกันและรักษาโรคมะเร็งได้เช่นกัน

4. ข่วยลดความดันโลหิต 
สตรอแบรี่มีโพแทสเซียม(Potassium)
และแมกนีเซียม (Magnesium)ที่ช่วยให้ปรับความดันโลหิตกลับสู่
สภาวะปกติ
สรรพคุณของสตรอแบรี่
5. ปราศจากโรคหัวใจ วิตามิน ใยอาหาร โฟเลตรวมไปถึงสารที่ช่วย
ต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในสตอรเบอรี่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และเสริมกล้ามเนื้อหัวใจได้ดี

สตรอแบรี่สดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากกว่าสตรอแบรี่ี่แปรรูป ดัง
นั้นการได้กิน สตรอแบรี่แบบสด ๆ จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหารมาก
ที่สุด จึงควรระมัดระวังในเรื่องของความสะอาดของสตรอแบรี่สดก่อน
การกินสตรอแบรี่ควรล้างก่อนทุกครั้ง หรือแช่ด้วยน้ำเกลือ 10-15 นาที หรือน้ำด่างทับทิม เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารเคมีตกค้าง

ข้อมูลอ้างอิง dailynews.co.th
post17March2014

 

ข้อมูลจาก goodfoodgoodlife
Post 210715
FoodHealth

สุขภาพดีดีหน้าต่างสุขภาพ

+สุขภาพผู้หญิง
+สุขภาพผู้ชาย
+สุขภาพเด็ก
+สุขภาพวัยรุ่น
+ผู้สูงอายุ 

อาหารสุขภาพสถานที่เที่ยวไทย

โรคภัยไข้เจ็บการรักษาโรค
+ภูมิคุ้มกัน
+ไข้เลือดออก

+ป้องกันตาแห้ง
+
เดินเร็วอายุยืน
+สมุนไพรแก้ไออ่านบทความอื่น

อาหารสุขภาพอาหารสุขภาพ
+ปลาทู
+น้ำมะเขือเทศ
+ช็อกโกแลต
+ดื่มกาแฟทุกเช้า
+อดน้ำตาล 9 วัน
+น้ำตาลไม่ใช่ผู้ร้าย
+อ.ทำลายกระดูก

บทความอื่น 
บทความสุขภาพ

ลดน้ำหนัก
+
เก้าอี้ชยี้พุง
+
5เคล็ดลับลดนน.
+
ยาลดอ้วนกินผิด
+
เหงื่อออกดี
+
กระโดดเชือก
อ่านบทความอื่นสุขภาพสุขภาพผู้สูงอายุ

+เดินวันละ25นาที
+
เดินเร็วอายุยืน
+ผู้ชายวัยทอง
+สุขภาพหัวใจ
+ข้อเสื่อมบรรเทา 
อ่านสุขภาพผู้สูงอายุ