ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

รู้จักกับขนมปังบาแก็ตต์

ขนมปังบาแก็ตต์ หรือที่เรียกและรู้จักกันในนามขนมปังฝรั่งเศส เป็นขนมปังมีลักษณะ
รูปทรงเป็นแท่งยาวขนาดใหญ่ เปลือกนอกแข็งกรอบ เนื้อในนุ่มเหนียว บาแก็ตต์
(Baguette) แปลว่า แท่งไม้ ตามรูปลักษณ์ของขนมปัง

ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมคือ บูล เป็นขนมปังกลม ๆ ใหญ่ ๆ ส่วนบาแก็ตต์ (Baguette)
มีต้นกำเนิดจาก เวียนนาประเทศออสเตรีย เหตุที่คนฝรั่งเศสหันมากินบาแก็ตต์แทนบูลส่วนหนึ่ง
เพราะในช่วงปี ค.ศ.1920 ฝรั่งเศสมีกฎหมายห้ามประชาชนตื่นมาทำงานก่อนตีสี่ ทำให้การอบ
ขนมปังบูลไม่ทันเวลาเปิดร้าน เพราะใช้เวลาอบนานกว่าบาแก็ตต์ซึ่งมีรูปทรงที่ทำและอบสุกไ
ด้รวดเร็วทันเวลาของผู้คนที่จะมาซื้อในเวลาเช้า

บาแก็ตต์เป็นขนมปังที่คนฝรั่งเศสกินกันอย่างแพร่หลายจนกลายเป็นขนมปังประจำชาติ ทำให้คนทั่วไปเรียกบาแก็ตต์ ว่าขนมปังฝรั่งเศส

บาแก็ตต์ผิดกับขนมปังทั่วไปตรงความกรอบนอกนุ่มในทำให้เวลาผ่าหรือตัดตัวขนมปัง
หรือเฉือนมันเป็นชิ้นๆ ทำได้ง่าย และขนมปังไม่เสียรูป บาแก็ตจะมีเส้นผ่าศูนย์กลางอยู่ที่
5-6เซนติเมตร (2-2⅓ นิ้ว) และความยาวอยู่ที่ 165 เซนติเมตร (26นิ้ว)บาแก๊ตใช้
ประกอบอาหารหลายชนิด เช่น่ กินกับซุป ทำเป็นแซนวิช ทาเนยเป็นอาหารเช้า ดื่มกับ
กาแฟหรือชา

ข้อมูลจาก dailynews.co.th,th.wikipedia.org
ภาพจากpixabay

FoodHealthอาหารเช้าและชากาแฟ
210619

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD