Custom Search


กินขนุนอ้วนไหม มีสารอาหารอะไรในขนุน

ขนุนเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ รสชาติหวานมาก แต่เป็นความหวานตามธรรมชาติ น้ำตาลจากขนุน
เป็นน้ำตาลที่ร่างกายดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที เนื่องจากเป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ ทำให้
รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ช่วยลดอาการอยากของหวานระหว่างวันได้

ดับทุกข์ในวิถีพุทธ

ขนุนมีคาร์โบไฮเดรตมากก็จริง แต่ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายจะใช้เวลาย่อยนาน
ทำให้อิ่มอยู่นาน อีกทั้งขนุนก็มีไฟเบอร์เยอะพอสมควร จึงสามารถกินในปริมาณที่ปกติ จะไม่
ทำให้อ้วน แต่ถ้ากินกับข้าวเหนียว จะทำให้ไปเพิ่มแป้ง นี่ล่ะจะทำให้เราอ้วนได้

1.ขนุนอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ ไทอามิน ไนอาซิน แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก
สังกะสี โซเดียม และกรดโฟลิก
2.ขนุนเป็นผลไม้หนึ่งในผลไม้น้อยชนิดที่จะมีวิตามินบีรวมอยู่ในตัวเอง
3.ขนุนมีส่วนประกอบของไฟโตนิวเทรียนต์ เช่น สารต้านมะเร็ง สารที่ช่วยลดความดันโลหิต
และสารต้านการอักเสบ
4.ขนุน อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมี (phytonutrients) และสารประกอบฟีนอล (phenolics)
5.ขนุนมีเกลือแร่ ไฟเบอร์ สูง

ขนุนเต็มเปี่ยมคุณค่าทางอาหาร

6.ขนุนมีไขมันและคอเลสเตอรอลน้อยมาก ๆ
7.ขนุนเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส ถือเป็นตัวช่วยของระบบภูมิคุ้มกัน
ได้ดี
8.ขนุนให้พลังงานต่ำ โดยขนุนปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 94 กิโลแคลอรีเท่านั้น
9.ขนุนบำรุงผิวพรรณ

กินขนุนป้องกันโรคอะไรได้บ้าง
ข้อมูลอ้างอิงจากhealth.kapook.com
โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ
สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

201113
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ