Custom Search


ดอกอัญชันต้านมะเร็ง 

ดอกอัญชัญ มีประโยชน์มาก นำมาประกอบอาหารเป็นสีผสมในขนม นำมาต้ม
ดื่มน้ำดอกอัญชัน กินดอกอัญชันสดๆ ได้คุณค่าทางอาหารมาก เพราะดอก
อัญชัน
มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และยัง สรรพคุณและคุณค่าทาง
อาหารมาก

ดอกอัญชันต้านมะเร็ง 

สารต้านอนุมูลอิสระจากดอกอัญชันมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ในดอกอัญชัน มีสารแอนโทรไซยานิน
พบในผลไม้และดอกไม้ที่มี สีน้ำเงิน สีแดง หรือ สีม่วง ซึ่งเป็นสารต้างอนุมูลอิสระที่ต้านมะเร็ง นอกจาก
นั้นดอกอัญชัน  มีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดไป
เลี้ยงรากผมและดวงตาได้ดีอีกด้วย


ประโยชน์ดอกอัญชัน
1. ดอกอัญชันมีสารอาหารให้สารสีฟ้า ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อมของร่างกาย
2. ดอกอัญชัน
บำรุงผมให้ดกดำ
3. ดอกอัญชัน บำรุงสายตาป้องกันอันตรายจากแสงจ้า แก้ตาฟาง
4. ดอกอัญชันเป็นยาขับปัสสาวะ
5. รากใช้ถูฟันแก้ปวดฟัน 
6. ดอกอัญชัน ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
7.
 สมัยก่อนหญิงสาวมักนำดอกอัญชัน มาเขียนคิ้ว ให้ดำขลับ

ดอกอัญชันต้านมะเร็ง 


ดอกอัญชัน สามารถสกัดสีมาทำสีประกอบอาหาร อาทิ ช่อม่วง ขนมชั้น วุ้น เป็นต้น นอกจาก
นี้แล้วยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำดอกอัญชันดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ดืมทุกวันเพื่อสุขภาพ

ดอกอัญชันต้านมะเร็ง  ดอกอัญชันต้านมะเร็ง  ดอกอัญชันต้านมะเร็ง 

น้ำดอกอัญชันเพื่อสุขภาพ
ดอกอัญชันประมาณ 10-15 ดอก ล้างน้ำให้สะอาด น้ำประมาณ 2 ถ้วยตวง นำมาต้มจนเดือดทิ้งไว้
สัก 2-3 นาที กรองดอกอัญชันออกดื่มร้อนๆ เหมือนดื่มชา หรือแช่ตู้เย็นไว้ ดื่มเย็นๆอร่อยและทำให้
สุขภาพดี(สีของน้ำดอกอัญชันจะเข้มขึ้น รสชาติก็จะเข้มข้นขึ้นด้วย ตามจำนวนดอกอัญชัน
สามารถเพิ่มจำนวนดอกตามชอบ )

ดอกอัญชันต้านมะเร็ง 

ข้าวไข่เจียวดอกอัญชัน
นอกจากนี้แล้วสามารถนำดอกอัญชันมาใส่ไข่และเจียวให้เหลืองกรอบ กินกับข้าวสวยร้อนๆ
อร่อยได้คุณค่าทางอาหารเช่นกัน

140855

สารสำคัญในพริกมีประโยชน์อย่างไร
 สมุนไพร อาหารสุขภาพ บทความสุขภาพ