สุขภาพ

บทความสุขภาพ
สุขภาพดีพระพุทธเจ้า
ดูแลสุขภาพคิดบวก
อาหารสุขภาพลดมันบนใบหน้า
อาหารเสริมกินจืดยืดชีวิต
สมุนไพรกรดไหลย้อน


สมุนไพรไทยสมุนไพร
+มะตูม
+
กระเทียม
+
ขมิ้นชัน
+
ขิง
+ตำลึง
+ตะไคร
+
กล้วยหอม
+
อินทผลัม 
+
เกาลัด
+
กระวาน
+มะขาม
  สุขภาพ
สุขภาพดีบทความสุขภาพ
ลดกินแป้ง ลดสิว
+กล้ามท้องที่เซ็กซี่
+Article Health
+หนังสือสุขภาพ
+Rema Books 

บทความสุขภาพ
+น้ำกระเจี๊ยบ ช่วย
ลดไขมันในเลือด
+สารคลอโรฟิลด์
มีประโยชน์อย่างไร
+โยคะลดต้นขา 
กระชับสะโพก

+วิธีขจัดเซลลูไลท์ 

บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี
Custom Search

ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง

ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดง มีมากกว่าที่คิด มีทั้งคุณค่าทางอาหาร
มีฤทธิ์เป็นยารักษาโรคต่างๆ ได้ และดอกกระเจี๊ยบ สามารถนำมา
ประกอบอาหาร และเครื่องดื่มที่อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

1.กระเจี๊ยบมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และมีสารโพลี
ฟีนอล ซึ่งได้แก่ Protocatechuic Acid ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ และช่วยให้เส้นเลือดอ่อนนิ่ม
ได้ อีกด้วย

2.กระเจี๊ยบใช้ทำเป็นน้ำดื่มที่ช่วยทำให้ร่างกายสดชื่น เนื่องจากมีกรด
ซิตริกอยู่ด้วยน้ำกระเจี๊ยบแดง

3.ใบอ่อนของกระเจี๊ยบใช้รับประทานเป็นผักได้ หรือจะนำมาใช้ทำ
แกงส้มก็ได้ ให้รสเปรี้ยวกำลังดี และยังมีวิตามเอสูง (12,583 I.U.
ต่อ 100 กรัม) ที่ช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย

4.กลีบเลี้ยงผลและกลีบดอก
ของกระเจี๊ยบอุดมไปด้วยแคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

5.กระเจี๊ยบแดง
จัดเป็นพืชส่งออกโดยนำไปใช้เป็นส่วนผสมสำคัญ
สำหรับ Herbal Tea และใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้บริโภคภาย
ในประเทศ ใช้ทำเป็นผลิตภัณฑ์ได้อย่างหลากหลาย เช่น ผลิตภัณฑ์
ชาชง กระเจี๊ยบแดงอบแห้ง กระเจี๊ยบแดงแคปซูล เครื่องดื่มต่างๆ
ใช้ในอุตสาหกรรมสีผสมอาหาร หรือใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ได้
แก่ แยม เยลลี่ เบเกอรี่ ไอศกรีม ไวน์ น้ำหวาน ซอส เป็นต้น รวมไป
ถึงในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เช่น โลชั่น ครีมกระเจี๊ยบแดง เจล
อาบน้ำ ครีมขัดผิว เป็นต้น

6.น้ำต้มดอกแห้งของกระเจี๊ยบจะมีกรดผลไม้หรือ AHA อยู่หลาย
ชนิดในปริมาณสูง จึงมีการนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางประเภทครีม
หน้าใส

7.เมนูดอกกระเจี๊ยบแดง
เช่น แกงส้มดอกกระเจี๊ยบ ยำดอก
กระเจี๊ยบ
แยมดอกกระเจี๊ยบ ดอกกระเจี๊ยบแช่อิ่ม กระเจี๊ยบกวน ชากระเจี๊ยบแดง น้ำกระเจี๊ยบแดง เป็นต้น

8.ลำต้นของกระเจี๊ยบแดงยังสามารถนำมาทำเป็นเชือกปอได้อีก
ด้วย

9.กลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลือที่ผล ใช้เป็นยาลดไขมันใน
เส้นเลือด และในการช่วยลดน้ำหนัก โดยมีการทดลองกับกระต่ายที่มี
ไขมันสูง แล้วพบว่าระดับไครกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอล และระดับ
ไขมันเลว (LDL) ลดลง และมีปริมาณของไขมันชนิดดี(HDL)เพิ่ม
มากขึ้น

นอกจากนี้ความรุนแรงของการอุดตันหลอดเลือดแดงใหญ่จากหัวใจก็
น้อยลงกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับสารสกัดกระเจี๊ยบแดงอีกด้วย (ผล,เมล็ด,น้ำ
กระเจี๊ยบแดง)

10.สรรพคุณของดอกกระเจี๊ยบแดง ช่วยละลายไขมันในเส้นเลือด (ดอก)
11.เมล็ดกระเจี๊ยบ ใช้เป็นยาบำรุงธาตุ บำรุงกำลัง (เมล็ด,ยอดและ
ใบ น้ำกระเจี๊ยบแดง)

ข้อควรระวังของกระเจี๊ยบแดง
กระเจี๊ยบแดงอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ในผู้ป่วยบางรายเพราะมี
ฤทธิ์เป็นยาระบาย น้ำกระเจี๊ยบมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะแม่ว่าจะมี
ความเป็นพิษต่ำมาก แต่ก็ไม่ควรดื่มในปริมาณเข้มข้นและติดต่อกัน
นานๆ เพราะจะไม่เกิดผลดีต่อสุขภาพ

คุณค่าทางอาหารของน้ำกระเจี๊ยบ

Post 11 June 2015
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ

สุขภาพดี

สุขภาพดีดีหน้าต่างสุขภาพ

+สุขภาพผู้หญิง
+สุขภาพผู้ชาย
+สุขภาพเด็ก
+สุขภาพวัยรุ่น
+ผู้สูงอายุ 

อาหารสุขภาพสถานที่เที่ยวไทย

โรคภัยไข้เจ็บการรักษาโรค
+ควบคุมความดัน+รักษานอนกรน
+
นมกับโรคภูมิแพ
+
ข้อเข่าเสื่อม
+10 วิธีฝึกสมอง


อาหารสุขภาพอาหารสุขภาพ
+เห็ดล้างพิษ
+
ฟักทองผัดไข่
+น้ำมะนาว
+ถั่วเขียวต้ม
+แอปเปิ้ลบำรุง
+สาหร่ายทะเล
+กล้วยหอมงาดำ 
+ พะโล้แก้หวัด
+ จิงจูฉ่ายต้มหมู

สุขภาพ

อาหารสุขภาพบทความสุขภาพ
+ว่านหางจระเข้
+กินไข่แค่ไหนดี
+Future FOOD
+อาหารฮาลาล
+อัลไซเมอร์

บทความสุขภาพ
+อาหารวัยทอง 
+ตากแดด30นาที
+ดื่มเหล้าเสี่ยง

+สรรพคุณมะระ
+อาหารบำรุงตา