 ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth
Custom Search
|
งดอาหารเช้า ทำให้อ้วนยิ่งขึ้น
ทุกคนคงรู้ดีว่าอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่สุด การงดอาหารเช้าไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักที่ดี
เพราะการงดอาหารเช้ากลับทำให้เราอ้วนง่ายยิ่งขึ้น เพราะอะไร
 |
สาเหตุที่การงดอาหารเช้าทำให้อ้วนง่าย ก็เป็นเพราะเมื่อการงดอาหารเช้า ร่างกายจะลดระบบ
เผาผลาญลง และสมองจะหลั่งสารเคมีที่ชื่อว่า นิวโรเปปไทด์ วาย (neuropeptide Y)
ซึ่งจะส่งสัญญาณให้ร่างกายกินโดยไม่รู้ตัว และกินจุบจิบ หรือมีภาวะที่เรียกว่า อาการกินกลาง
คืน (night eating syndrome) คือเมื่อเริ่มกินมื้อกลางวันแล้ว ร่างกายจะกินจุบจิบทั้ง
วัน หยุดกินไม่ได้จนกระทั่งเข้านอน
 |
โดยเฉพาะของว่างที่หยิบได้ใกล้มืออย่างขนมปังกรอบ คุกกี้ มันฝรั่งcraker ฯลฯซึ่งแต่ละชนิดเป็น
ขนมที่มีแคลอรีสูง ทำให้เกิดพลังงานสะสมในร่างกายและน้ำหนักขึ้นได้
ผลการวิจัยจากคณะแพทย์แมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา พบว่า คนที่อดอาหารเช้าจะอ้วนได้ง่าย
กว่าคนที่กินอาหารเช้าถึงร้อยละ 45 เลยทีเดียว
 |
แนะนำอาหารเช้าที่ช่วยต้านโรค NCDs หรือโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
โดยกลุ่มสื่อสารความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อ สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค กระทรวง
สาธารณสุข..ควรมีส่วนประกอบของธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ลูกเดือย หรือ
ขนมปังโฮลวีท ซีเรียลโฮลเกรน เพราะอาหารในกลุ่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
ต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ มีใยอาหารและมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์สูง และยังช่วยในการ
ควบคุมน้ำหนักตัว
พบว่าร้อยละ 75 ของคนที่พยายามลดความอ้วนแล้วกินอาหารเช้าเป็นประจำจะรักษา
น้ำหนักให้ลดลงต่อเนื่องได้ดีกว่าคนที่ไม่กินอาหารเช้าเลย อาหารเช้าจึงมีความสำคัญ
อย่างมาก กินอาหารเช้าทำให้สมองไม่เสื่อม อีกด้วย
ข้อมูลจาก www.nestle.co.th/th 27617
FoodHealth
รวมบทความอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
