ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

พะโล้แก้หวัด

ในช่วงที่ี้อากาศเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา กลางวันแดดแรง กลางคืนอากาศเย็น สภาพเช่นนี้ทำให้
บางคนป่วยเป็นไข้หวัดกันได้ง่ายๆน.พ.กฤษดา ศิรามพุชผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุร
วัฒน์นานาชาติแนะนำให้กินพะโลแก้หวัด ซึ่งพะโล้เป็นอาหารพื้นบ้านของไทย ที่หากินไ
ด้ไม่ยากในบ้านเรา

โป๊ยกั๊ก หรือจันทร์แปดกลีบ เครื่องเทศที่มีอยู่ในน้ำแกงพะโล้  รวมถึงน้ำซุปก๋วยจั๊บ  น้ำ
ซุปก๋วยเตี๋ยวแบบตุ๋นยาจีน  สามารถช่วยป้องกันและบรรเทาโรคหวัดได้ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะ
ในโป๊ยกั๊ก   มีกรดซิคิมิค(Shikimic acid)  ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ใช้ผลิตยาต้านไวรัสหวัด

การกินน้ำซุปที่มีส่วนผสมของโป๊ยกั๊กจะทำให้ร่างกายอบอุ่นทำให้เลือดลมหมุนเวียนดี แถมยังบรรเทาอาการปวด อาการชาได้ด้วย

นอกจากนั้นส่วนผสมต่างๆในพะโล้ ยังมีสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมายอาทิ กระเทียม
รากผักชี พริกไทยดำ มีสรรพคุณในการแก้ไขเรื่องระบบย่อย ช่วยย่อยอาหาร ช่วยแก้
ท้องอืด  ท้องเฟ้อ  ขับลม ขับปัสสาวะ อีกด้วย ประโยชน์มากมายเช่นนี้ พะโล้จึงเป็น
อาหารจานสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม



แต่บางคนอาจจะกลัวอ้วน ไม่กล้ากินมาก เพราะพะโล้มีหมูสามชั้นรวมอยู่ด้วย อันนี้
แนะนำให้เลี่ยงหมู 3 ชั้น รับประทานไข่ เต้าหู้ แทนซึ่งได้โปรตีนคุณค่าทางอาหาร
เหมือนกันและไม่ ทำให้อ้วนเป็นพะโล้อย่างที่พูดกันอีกด้วย แต่ถ้าจะให้เอร็ดอร่อยจริงๆ
แล้วก็กินไป ไม่ต้องกลัวอ้วนออกกำลังกายทดแทนกันไป

โป๊ยกั๊กเป็นส่วนผสมของผงเครื่องเทศทั้งห้าในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิม

 FoodHealth 5 ผลไม้ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย
5713

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD