ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

ราสเบอรี่มากคุณค่าทางอาหาร

ราสเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอรี่ที่มากคุณค่าทางอาหารและโภชนาการ ราสเบอรี่อุดมไป
ด้วยวิตามินซี อี บี และแร่ธาตุต่างๆรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีประโยชน์มากต่อ
ร่างกาย

คุณค่าทางอาหารของราสเบอรี่ี่
1.ราสเบอรี่ มีไขมันและแคลอรีต่ำ และยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยในการ
ขับถ่าย
2.ราสเบอรี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิด
โรคต่าง ๆ

3.ช่วยต้านมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยกรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ซึ่งในทางการแพทย์
ได้ยอมรับว่ามันมีฤทธิ์แรงที่สุดในการช่วยป้องกันมะเร็ง โดยพบว่ากรดชนิดนี้สามารถช่วย
จับสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งไม่ให้จับกับดีเอ็นเอ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
ได้ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
4.ราสเบอรี่ ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม
5.ราสเบอร์รี่ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
ทำให้ร่างกายมีสภาวะที่สมดุล
6.ราสเบอร์รี่มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
7.ราสเบอร์รี่อุดมไปด้ยวิตามินอี ที่ช่วยในการชะลอการเกิดริ้วรอย บำรุงผิวพรรณ และ
ช่วยสมานผิวหรือแผลต่าง ๆ ให้หายเร็วขึ้น
8.ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุสำคัญอย่างแมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง
และธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วย
ในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

9.ราสเบอรี่ อุดมไปด้วยวิตามินบีรวม วิตามินเค และวิตามินอื่นๆซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญ
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
10.ราสเบอรี่ ลดความอ้วน ผลไม้ราสเบอร์รี่มีน้ำตาลต่ำ จะช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้
11.สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
12.ราสเบอร์รี่สามารถนำมาแปรรูปทำเป็น น้ำราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ปั่น เค้กราสเบอร์รี่
แยมราสเบอร์รี่ ใช้แต่งกลิ่นสีในขนมหวานได้อย่างหลากหลาย ฯลฯ

ในประเทศไทยก็มีการเพาะด้วยเช่นกัน โดยจะพบกระจายพันธุ์อยู่บนพื้นที่ภูเขาสูง เช่น ดอยภูคา
จังหวัดน่าน, ภูกระดึง จังหวัดเลย, ดอยอินทนนท์ ดอยเชียงดาว ดอนผ้าห่มปก จังหวัด
เชียงใหม่ เป็นต้น

ราสเบอรี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพภูมิอากาศทั่วโลกแต่จะนิยมปลูกกันในพื้นที่ที่มี
อากาศหนาวเย็นมากกว่า

ข้อมูลจาก Medthai
271216
FoodHealth ผักและผลไม้
สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD