ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth Custom Search

 

Control your Emotion

เลือกถั่วอย่างไรเพื่อให้ได้ประโยชน์และไม่ทำให้อ้วน

ถั่วและเมล็ดพืชเหล่านี้ให้พลังงานสูง กินมากจนเกินพอดีจะได้รับพลังงานเกินจำเป็น
ดังนั้นการรับประทานถั่วแต่ละครั้งจำเป็นต้องเลือก และกำหนดปริมาณให้พอเหมาะ
พอดี จะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

วิธีการเลือกถั่วให้ได้ประโยชน์สูงสุดมีดังนี้

1.หลีกเลี่ยงถั่วทอดและเคลือบปรุงรส เพราะโดยมากถั่วที่เคลือบปรุงรสนั้นจะใช้วิธีการ
ทอดด้วยน้ำมันปาล์มเสียก่อน เพื่อเคลือบเมล็ดถั่วด้วยน้ำมัน ผงปรุงรสต่างๆจะติดกับถั่วได้
ง่ายขึ้น จากนั้นจึงนำไปอบเพื่อไล่ความชื้น ซึ่งวิธีการนี้เป็นการเพิ่มปริมาณไขมันและพลัง
งานในถั่วมากขึ้น

2.เลือกรสธรรมชาติไม่ใส่เกลือ หากกำลังลดน้ำหนักให้เลือกถั่วที่เป็นรสชาติธรรมชาติ
ไม่ปรุงรสด้วยเกลือ จะดีที่สุด เพราะเกลือมีผลต่อความดันเลือด นอกจากนี้รสชาติเค็มๆมันๆ
นี่เองที่ทำให้เราเกิดอาการหยุดไม่ได้

3.เลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม ต้องคำนึงถึงปริมาณพลังงานของถั่วแต่ละชนิดตามน้ำหนัก ซึ่งถั่วที่แนะนำให้กินในช่วงลดน้ำหนักจะเป็นถั่วชนิดที่มีเปลือกแข็ง และควรจำกัดปริมาณการ
กินต่อครั้งไม่เกิน1อุ้งมือถั่วที่ให้พลังงานต่ำ : คือให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 160 kcal ต่อน้ำหนัก
28.4 กรัม ได้แก่ ถั่วลิสง, อัลมอน, พิซาชิโอ และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์



ถั่วที่ให้พลังงานปานกลาง คือให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 180 kcal ต่อน้ำหนัก 28.4 กรัม
ได้แก่ ถั่วบราซิล, เมล็ดสน, ถั่วพีแคน และ ถั่วเฮเซลนัต

ถั่วที่ให้พลังงานสูง คือให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 180-200 kcal ต่อน้ำหนัก 28.4 กรัม
ได้แก่ ถั่วแมคคาเดเมีย และ ลูกวอลนัต

เมล็ดพืชต่างๆ จะให้พลังงานอยู่ระหว่าง 120-170 kcal ต่อ 28.4 กรัม เฟรกซีด,
เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน และ งา

ข้อมูลจาก lovefitt.com

FoodHealth 5 ผลไม้ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย
030217

สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา

Copyright2010©remahealth.com All rights reserved by RMWD