 ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth
Custom Search
|
อาหารเสริมธาตุเหล็กป้องกันโลหิตจาง
โดยทั่วไปแล้วควรกินอาหารที่มีธาตูเหล็ก เพื่อช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง แต่ก็ไม่ควรกิน
ยาเม็ดธาตุเหล็ก โดยไม่ปรึกษาแพทย์ การได้รับธาตุเหล็กมากเกินไป อาจเป็นอันตราย
ต่อตับ หัวใจ และอวัยวะอื่น ๆ
 |
คนเป็นโรคโลหิตจางควรเลือกกินอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กโดยเลือกจากแหล่งอาหาร
ของธาตุเหล็กอยู่ในอาหารหลัก 2 กลุ่มใหญ่ ๆและธาตุเหล็กในรูปแบบเม็ด ได้แก่
 |
1. ธาตุเหล็กชนิดที่อยู่ในเนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ และอาหารทะเล อาหารกลุ่มนี้จะมีธาตุ
เหล็กสูง และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ดีที่สุด จะสังเกตได้จากเนื้อที่มสีแดงยิ่งเข้มขึ้นแสดง
ว่ามีธาตุเหล็กสูง เมื่อกินร่วมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น บรอคโคลี พริก มะเขือเทศ
ฝรั่ง ส้ม จะยิ่งช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้มากขึ้น
 |
2.ธาตุเหล็ก ชนิดที่มีอยู่ในไข่และพืช ผักใบเขียวต่าง ๆรวมไปถึงถั่วเมล็ดแห้ง อาหารพวก
นี้มีธาตุเหล็กสูง แต่ธาตุเหล็กในกลุ่มนี้จะดูดซึมเข้าร่างกายได้ไม่ดีนักจึงควรรับประทานร่วม
กับอาหารที่มีวิตามินซีสูง
ในมื้อเดียวกัน เพื่อช่วยในการดูดซึม้
3. ธาตุเหล็กในรูปแบบเม็ด สำหรับคนที่ไม่สามารถรับธาตุเหล็กได้อย่างเพียงพอ ธาตุเหล็ก
ในรูปเม็ดจะดูดซึมได้ดีที่สุดเวลาท้องว่าง แต่ธาตุเหล็กอาจทำให้ถ่ายมากขึ้น หรือถ่ายเหลวใน
บางคน จึงอาจจำเป็นต้องกินพร้อมอาหาร แต่ไม่ควรกินพร้อมกับนม เพราะแคลเซียมในนม
จะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง
เมื่อร่างกายได้รับธาตุเหล็กที่เพียงพอแล้ว เม็ดเลือดแดงจะกลับมามีจำนวนเป็นปกติได้ภายใน
2 เดือน แต่ควรเสริมธาตุเหล็กต่อไปอีก 6 เดือนถึง 1 ปี เพื่อให้ร่างกายมีสะสมไว้ใช้ในเวลา
จำเป็น ทั้งนี้ไม่ควรละเลยการกินอาหารที่เป็นแหล่งธาตุเหล็กสูงด้วย
ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของร่างกายโดยเฉพาะสมองและเป็น
ส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือด จึงควรดูแลเรื่องอาหารการกินให้มากขึ้น โดยเลือกกินอาหาร
ที่มีธาตุเหล็กสูงเป็นประจำสม่ำเสมอ ก็จะทำให้ห่างไกลจากโรคโลหิตจาง
ข้อมูลจาก goodfoodgoodlife
FoodHealth 210715 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น อาหารฤดูหนาว
เมนูเด็ดอาหารไทยลดมะเร็ง อาหารดำเพื่อสุขภาพดี
สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพเด็ก สุขภาพวัยรุ่น ผู้สูงอายุ การรักษาโรค
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกาย ผิว ดวงตา ผม ทำงาน การนอน พระพุทธศาสนา
