ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search

น้ำแข็งใส พิษภัยในความหวาน

น้ำแข็งใส หวานๆเย็นๆ กินแล้วชื่นใจ ดับร้อนผ่อนคลายได้ดีมาก
แต่น้ำแข็งใสมีส่วนผสมแห่งความหวานหลายชนิดน้ำหวาน นมข้น
น้ำเชื่อม ฯลฯ น้ำแข็งใส จึงมีแคลอรี่สูง ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคอ้วน
หรือโรคอื่นๆตามมาก็ได้ รวมถึงตัวน้ำแข็งอาจปนเปื้อนเชื้อโรค
ถึงกระนั้นน้ำแข็งใสก็ยังมีคุณค่าทางอาหารจากส่วนผสมที่เป็น
ธัญพืชและผลไม้ต่างๆ

น้ำแข็งใส กินบ่อยๆ อาจส่งผลทำให้เกิดโรคอ้วนได้ หากกินหลังข้าวยิ่งอ้วนหนักเข้าไปอีก ของหวาน
จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว เพราะน้ำตาลจะเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งสารสื่อประสาท
ที่ทำให้เรารู้สึกสดชื่น หลังจากกินเสร็จ แต่เมื่อเวลาผ่านไปสักระยะนึงน้ำตาลในกระแสเลือดจะถูกดึงลง
อย่างรวดเร็ว ส่งผลให้หิวอีกในเวลาไม่นาน

• 
  

ข้อควรระวังเชื้อโรคในน้ำแข็ง
น้ำแข็งที่เราบริโภคกันในปัจจุบันมีมากมายหลายชนิด เช่น น้ำแข็งหลอด น้ำแข็งเกล็ด น้ำแข็งโม่ หรือน้ำ
แข็งป่น และน้ำแข็งที่ควรระวังมากที่สุด คือ น้ำแข็งโม่ หรือน้ำแข็งป่น โดยเฉพาะที่ผลิตจากโรงงานที่ไม่ได้
มาตรฐาน และร้านอาหารตามสั่งทั่วไป อาจมีการปนเปื้อนของเชื้อโรคตั้งแต่แหล่งน้ำที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็ง
กระบวนการตัดก้อนน้ำแข็ง การใช้ใบมีดที่เป็นเหล็กและมีสนิม

น้ำแข็งใสมีส่วนผสมของ น้ำแข็ง น้ำเชื่อม น้ำหวาน น้ำข้นหวาน และส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ิ มันเชื่อม
ฟักทองเชื่อม ลูกชิด วุ้นมะพร้าว ซาหริ่ม ข้าวโพดหวาน แปะก๊วย เฉาก๊วย ทับทิมกรอบ ขนุน ถั่วแดง
สัปปะรดเชื่อม ฯลฯ เราจึงได้รับประโยชน์ทางอาหารจากส่วนผสมเหล่านี้

ประโยชน์ของน้ำแข็งใส ได้แก่
1.น้ำหวานที่ราดลงบนน้ำแข็งไสช่วยทำให้สดชื่น คลายร้อน เหมาะกับอากาศร้อนๆ ในเมืองไทยอย่างมาก
2.เฉาก๊วย สรรพคุณ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ลดระดับน้ำตาลในเลือด
3.แปะก๊วย สรรพคุณ บำรุงสมอง กระตุ้นการไหลเวียนเลือด
4.ข้าวโพด สรรพคุณ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ป้องกันโรคหัวใจ ต้านมะเร็ง
5.ขนุน สรรพคุณ มีวิตามินซีและวิตามินอีสูงมาก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
6.พุทราจีนเชื่อม สรรพคุณ สมุนไพรที่จัดเป็นยาอายุวัฒนะ ที่ช่วยลดไข้ บำรุงสมอง บำรุงผิวพรรณ
ลดคอเลสเตอรอล
7.ฟักทองเชื่อม สรรพคุณ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย กากใยสูงช่วยในการ
ขับถ่ายและมีอีกหลายชนิดที่ใส่ในน้ำแข็งใสและให้คุณค่าทางอาหารต่อร่างกายดังนั้นการกินน้ำแข็งใสไม่
ใช่เรื่องผิด แต่ที่ผิดคือ กินไม่รู้จักอิ่ม กินแล้วกินอีก ควรเลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม เืพิ่อสุขภาพ
ของเราเอง

ข้อมูลจาก สสส.
FoodHealth บทความเกี่ยวกับนม
มัลเบอร่ อินทผลัม เกาลัด องุ่น แอปเปิ้ล
บทความสุขภาพ สมุนไพร อาหารสุขภาพ