บทความสุขภาพ อาหารสุขภาพ เพื่อสุขภาพดีดี ค้นหาบทความสุขภาพ remahealth.com Custom Search ประโยชน์ของงาดำ งาขาว

งามี 2 ชนิด คืองาดำ และงาขาว ทั้ง 2 ชนิดมีประโยชน์คล้ายกัน
งามีไขมันที่มีประโยชน์ งา มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสูงกรดไขมัน
โอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า6ที่มีคุณสมบัติช่วยขยายหลอดเลือด
ช่วยลดความดันเลือด

นอกจากนั้นแล้ว งายังป้องกันเกล็ดเลือด ที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม หรือที่
เรียกว่าคล็อท ( Clot ) ช่วยยับยั้งการสร้างโคเลสเตอรอล ป้องกัน
โรคหัวใจทำให้หัวใจแข็งแรงช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ได้ดีอีกด้วย

 ประโยชน์ของงา

งา มีโปรตีนถึง20 % เป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนเมธิโอนีน ในถั่ว
เหลืองมีกรดตัวนี้น้อย ถ้ากินถั่วเหลืองรวมกับงา ก็จะได้โปรตีนครบถ้วน

งา เป็นอาหารที่มีแร่ธาตุมาก คือมีอยู่ 4.1 – 6.5 % ที่สำคัญ คือ
ธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด ธาตุไอโอดีนป้องกันโรคคอพอก ธาตุสังกะสี
บำรุงผิวหนัง ในงามีแคลเซี่ยมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า จึงช่วยบำรุง
กระดูก – ฟัน และทำให้ไม่เป็นตะคิวง่าย

งาดำงาขาว
งา เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี คือ นอกจากมี บี 1, บี 2, บี4
อยู่มากแล้วยังมี บี 5 , บี 6 , บี 9 ,ไบโอดิน, โคลิน ,ไอโนนิตอล  
กรดพาราอะมิโนเบนโซอิค เนื่องจากกลุ่มวิตามินบีช่วยบำรุงประสาท
สารเซซามินที่มีอยู่ในงาสามารถป้องกันมะเร็งได้  งามีวิตามิน อี อยู่
มาก จึงทำให้ร่างกายสดชื่น และแก่ช้าลง  กรดไลโนเลอิด ช่วยบำรุง
เส้นผม สร้างเชลล์ผม ทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้น

นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัส สังกะสี แมกนีเซียม แทสเซีม และทองแดง อีกด้วย มีประโยชน์มากมายเ้ช่นนี้ก็มิได้หมายความว่ารับประทานงา
ครั้งละมากๆได้ เนื่องจาก การรับประทานงามากจนเกินไป อาจทำให้
ท้องร่วงได้ จึงควรรับประทานแต่พอควร

หรือบ่อยครั้งได้แต่ปริมาณไม่มาก หรือ รับประทานร่วมกับอาหารอื่น
เช่น กล้วยน้ำหว้า ก็จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น

กล้วยน้ำหว้าโรยงา-อาหารสุขภาพ

ขอบคุณข้อมูลจาก MSN,WIKIPEDIA
Post 11 DEC.2014
สมุนไพร